Page 21 - 95年農糧署年報

加比賽，選出前10名之產品配合年節送禮加強行銷與推廣。透過

多元之通路及行銷方式，積極向社會各界推薦國產稻米之優良品
質，從而建立消費者對國產良質米之優質形象及擴大國產稻米之
消費規模。

為促進國產米多元化之利用及增進消費者對米食之喜愛，乃

積極開發多樣異國風味之米食料理，於95年開辦「台灣米應用於
國際化米食調理實務班」10期，並針對國人養生風潮，開發多款
適合國人體質及符合保健養生概念之米食料理，開辦「台灣米保

健養生米食料理訓練班」8期。同時，針對青年及青少年族群，

辦理網路人氣米料理餐廳票選活動及「台灣米食嘉年華及米食廚
藝大賽」活動，展示各式創意米食料理，吸引熱愛米食料理的民
眾踴躍參加，向國人推廣米食，達到擴大米食消費量之目的。

為拓展國產米之行銷通路，主要仍以日本為外銷主要目標，

積極尋求與日本商社之合作，以開拓銷日之管道。95年計有台南
縣後壁鄉所生產之「夢美人」144公噸及台東縣池上鄉、關山鎮
所生產之「高雄139號」180公噸，合計達324公噸成功外銷至日

本市場，較94年成長6%。

７、推動深度米食推廣教育

為使農業向下扎根及深耕固有稻米文化，乃從國小學童之教

育著手，於全國各地推動「深度米食推廣教育－學童種稻體驗」

計畫，95年計有22所小學，近5,500位學童參與。同時假彰化縣
農會及實踐大學二水家政中心，於暑假各辦理2梯次之米食推廣
教室，吸引400位學童及家長之參與。95年計有國立台東大學附

設實驗小學所規劃執行的「稻亦有道、津津樂稻」課程方案，榮

獲95年度教育部「教學卓越獎銀質獎」之殊榮。位於南部地區高
雄縣美濃鎮之龍肚國小，將整個學年所設計之課程拍攝成「穀
子、穀子」的紀錄片，也獲得台灣國際兒童電視影展「兒童人氣

獎」，並吸引國際人士之關注，顯示該計畫已倍受各方之肯定，

而達到推廣米食之目的。

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