Page 45 - 2023年十大績優農業產銷班專刊

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毛豬產銷班第3班

使命必達，保種臺灣黑豬

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豬向被視為傳統產業，只要「照三頓 態。天天吃著排骨飯，卻沒看過豬走路的大
養 飼」、養大就能賣錢，但事實卻非如 有人在。大多數人對國產豬肉、養豬產業一
此。以仔豬、種豬為主力的屏東縣內埔鄉毛 知半解，還以為豬隻「呷 phun」就能長大。

豬產銷班第 3 班，成軍 15 年來，除了建立 事實上，現代化養豬產業早已跳脫傳統模
仔豬交易平臺、推動肉品分級，並致力於「六 式，育種、健康、環境、營養及管理，五大
堆黑豬」的品種純化，希望保留臺灣優質的 環節個個是學問。
黑豬品種，入選 112 年「全國十大績優農業

產銷班」，宛如強心劑，為班員們加油打氣， 臺灣黑豬市場大致一分為二，北臺灣養
走得更穩更遠。 豬業主攻生產肉豬，南部則以飼養母豬、培
育仔豬為主力。屏東縣內埔鄉毛豬產銷班第
◆ 主攻種豬及仔豬市場 3 班即以種豬、仔豬為主，飼養規模約 4.6

萬頭，每年供應 9 ～ 10 萬頭「黑豬仔」給
「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，這 新北、桃園、臺中等地豬農接力飼養，部分
句耳熟能詳的俗語，卻未必貼合現代社會型 班員亦生產黑毛肉豬。

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