Page 10 - 酪梨

花 在 此 時 扮 演 花 粉 供 給 者 而 不 是 接 受 者 之 角 色 。 所 謂 同 步 性 即 同 一 品
種 同 一

段 時 間 內 樹 枝 上 所 開 之 花 ， 幾 乎 都 是 屬 於 同 一 發 育 階 段 之 花 ： 如 早 上 開 的

花

分別全部都是屬於雌性階段或雄性階段， 下午開的則剛好相反， 屬於雄性階段式或雌

性階段。

如上所述， 酪梨花器雖為兩性花， 但因具雌蕊先熟

性（ 即雌蕊成熟時段比雄蕊早） 及同步性， 故在單種一

品種果園， 品種內自行授粉原則上是不可能發生的， 當然

就不能結果了。

每一酪梨品種可按其小花苞第 1 次開花時間屬於

上午或下午， 而將其開花行為歸入兩型（ 表

1） ， 即甲型(A type) 與乙型(B type)。甲型之小花在上

午第 1 次開放， 大約於中午後閉合， 而於第 2

天下午再開放。乙型的則在下午第 1 次開放， 後大約於傍晚關閉， 而於第 2 天上午

再開放。因此如果甲型酪梨與乙型酪梨種在一起， 則每天早上， 甲型酪梨花之雌蕊柱頭

可透過授粉昆虫（ 如蜂蜜） 接受乙型的花粉。而在下午乙型之雌蕊柱頭則一樣可透過授

粉昆虫接受甲型花粉。因此生產上果園中應混植甲、乙兩型品種較為適宜。如果園內未種

可互相授粉品種， 則不會結果， 或即使結果， 果內種子也常發育不良， 因此常發育成

果形狀似小胡瓜

（ Cuke） 之無子果實。