Page 5 - 苦瓜

苦 瓜 病 害 種 類 包 括 白 粉 病 、 果 腐 病 、 炭 疽 病 、 疫 病 、 根 瘤 線
蟲 、 病 毒 病 、 絲 瓜 嫁 接 苗 立 枯 病 和 日 燒 症 、 萎 凋 病 、 嫁 接 苗 枯
病 、 露 菌 病 等 ， 蟲 害 則 有 二 點 葉 、 台 灣 黃 毒 蛾 、 瓜 實 蠅 、 瓜 螟 、

南 黃 薊 馬 、 扁 腳 緣 樁 象 、 斜 紋 夜 蛾 、 棉 蚜 、 番 茄 斑 潛 蠅 、 黃 守 瓜
等 ， 可 參 考 動 植 物 防 檢 局 公 告 之 瓜 類 推 薦 用 葯 ， 進 行 防 治 。 栽 培
時 儘 量 以 網 室 栽 培 減 少 害 蟲 為 害 ， 並 以 輪 作 或 嫁 接 等 方 式 減 少 病
害 發 生 ， 同 時 注 意 勿 過 量 施 肥 ， 尤 其 是 氮 肥 用 量 。

伍、採收後處理

苦 瓜 在 定 植 後 ， 45~60 天 可 開 始 採 收 。 果 實 表 皮 未 轉 成 橙 黃 色
前 都 適 於 採 收 。 採 收 後 之 果 實 應 儘 速 放 置 於 陰 涼 處 ， 避 免 曝 曬 在
陽 光 下 ， 可 減 少 重 量 損 失 ， 同 時 維 持 品 質 。 由 於 苦 瓜 果 皮 細 緻 ，
容 易 因 操 作 或 堆 疊 不 當 造 成 果 實 擦 、 壓 傷 ， 導 致 貨 品 到 達 市 場 時

已 失 去 商 品 價 值 。 即 使 表 皮 機 械 傷 害 不 明 顯 ， 也 會 對 產 品 櫥 架 壽
命 有 影 響 。 果 實 包 裝 時 建 議 以 保 麗 龍 網 套 (或 稱 舒 果 袋 )包 裝 ， 裝 箱
堆 疊 時 以 3~4 層 為 原 則 。 包 裝 時 也 必 須 確 實 做 好 分 級 ， 可 提 高 品 質

及 包 裝 中 的 整 齊 度 。