Page 3 - 苦瓜
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五、理蔓
理 蔓 在 苦 瓜 栽 培 作 業 中
是 重 要 的 操 作 程 序 。 因 苦 瓜
為 子 蔓 開 花 結 果 ， 為 促 進 開
花 結 果 及 結 果 數 ， 在 苗 株 約
60 公 分 左 右 進 行 摘 心 處 理 ，
視 栽 培 密 度 留 3~6 條 子 蔓 。
在 藤 蔓 生 長 上 棚 架 後 ， 應 注
意 藤 蔓 不 可 過 密 ， 應 適 當 的
修 除 不 開 花 的 冗 蔓 或 過 老 的
藤 蔓 。 促 使 通 風 良 好 ， 並 使 上 下 層 葉 片 較 均 勻 接 受 到 日 照 ， 可 維 持
果 實 品 質 及 結 果 量 。 另 外 ， 也 可 減 少 病 蟲 害 發 生 及 危 害 程 度 ， 並 利
於 防 治 。
六、施肥
按 作 物 施 肥 手 冊 推 薦 ， 每 0.1 公 頃 施 用 有 機 肥 1,000 公 斤 ， 氮
肥 25~35 公 斤 ， 磷 肥 （ 磷 酐 ） 10~15 公 斤 ， 鉀 肥 （ 氧 化 鉀 ） 15~30
公 斤 。 其 中 1,000 公 斤 全 數 有 機 肥 、 20﹪ 氮 肥 、 1/2 量 磷 肥 及 鉀 肥 作
為 基 肥 使 用 ， 整 地 作 畦 前 撒 施 耕 犁 ， 與 土 壤 充 分 混 和 ； 其 他 80﹪ 氮
﹪ 肥 每 隔 2 週 施 用 1 次 ， 則 平 均 分 配 於 7~8 次 追 肥 中 施 用 。 其 他 半
量 的 磷 肥 和 鉀 肥 。 在 第 2 及 第 3 次 追 肥 時 平 均 施 用 。
七、水份管理
由 於 苦 瓜 不 耐 淹 水 ， 且 易 發 生 萎 凋 病 等 土 壤 傳 播 病 害 ， 故 建
議 灌 溉 儘 量 溝 灌 、 噴 灌 或 滴 灌 為 主 。 溝 灌 時 亦 儘 可 在 土 壤 濕 潤 後
立 即 將 多 餘 水 分 排 除 。 下 雨 後 儘 快 將 田 間 積 水 排 除 。
八、果實套袋
