Page 11 - 枇杷
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為最佳。枇杷對土壤酸鹼度的要求不嚴格 pH 5.0~8.5 都能正常生長結果， 而以 pH 6
左右最為適宜。
(二)施肥管理
目前台灣大部分枇杷園土壤中殘存的氮肥量多， 肥效長加上生育期間雨水多， 造成
生育上許多困擾。當務之急是減少氮肥的施用及慎選氮肥的來源及形態， 速效少量應是最
佳對策。雖然枇杷園逐漸強調施用有機肥， 但就枇杷生理需求而言， 由於施肥觀念與所
施肥料成分的不盡了解與正確， 常在錯誤時期施用錯誤的有機肥種類， 造成施肥不當，
尤其是含氮有機肥的誤用最為嚴重， 其結果是事倍功半， 多施肥而少成果甚至有反效
果， 造成生長過度不開花的結果。枇杷根能周年活動， 但以冬春之交生長最為活躍。一
般枇杷根 1 年有 4 個活動高峰期。
第 1 次自元月底至 2 月底， 是 1 年中根生長最多的時期， 如能配合良好之施
肥技巧， 可以最少肥料發揮最佳的肥效。
第 2 次根生長高峰發生在 5 月至 6 月， 這時春梢發育已完成， 準備萌發春夏梢
及夏梢， 施肥上要注意盡可能減少氮肥而多施磷、鉀肥並補充鎂肥， 以健化枝條、葉片
預作花芽分化之準備。由於高溫根的活性低， 為使枇杷能於此一時期健全發育於七月底
進行深耕及施用有機完全腐熟堆肥以改善通氣性、排水性、及保水性是很重要的措施。在
無法深耕及大量施用有機肥料的情況下， 敷蓋有機物是防止乾燥及防止土溫上升促進枇
杷生育的有效管理作業。深耕的
