Page 41 - 發現台灣農業競爭力(九)
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16 發現臺灣農業競爭力
順來說：「客人到了產地來，都要試吃，
不好吃，掉頭就走。」每年產季時，光用
來試吃的梨子就要用掉不少。2013年的上
將梨栽培工作開工了，對黃順來而言，除
了照顧好梨園，讓大家今夏有好吃的梨子
外，他還要做一件事：畫畫。
黃順來小時就愛畫畫，但沒有環境學，
退休後他除了種梨外，也學油畫自娛，第
一張油畫出爐時，嚇了太太謝秀鳳一跳，
「我知道他愛塗塗畫畫，但我不道他去學
已完成嫁接工作的梨樹枝條。
了油畫。」
袋，成熟了就採果了。」 黃順來畫了很多宜蘭的風景，也畫了
「梨喜歡低溫，以及溫差，但太低或溫 很多出國時看到的風光，十足的素人畫家
差太大，又會傷梨。」黃順來說：「很難 氣勢，他想：「如果我把種梨的過程都畫
伺候。」像最近陰晴不定、時而飆高溫， 成油畫，並吊掛在集貨場，讓來買梨的遊
時而降到10℃以下低溫的天氣，就讓他傷 客一看就知道梨是怎麼種的，豈不是很
透了腦筋，「開花時尤其怕低溫，只要低 好？」所以，今年去跟黃順來買梨時，或
於13℃，蜜蜂就不出來。」那就得用人工 許吃好梨外、還能賞梨畫。
授粉，人工授粉又是一個開銷。
優遊農家樂 無求而自得
種梨開銷很大，以小雨傘來說，大概
可用5年，每公頃一年的成本要30萬，再
加上有機肥、花苞、嫁接人工費，固定成
本就要60萬。黃順來無奈表示：還好他們
這一班專業農戶很少，很多人都是兼差方
接枝後，以膠帶纏繞固定。
式，有人在電信局上班，有人開民宿，有
人在水泥廠，所以，黃順來採取的量力而
行，有多少做多少，不要隨意擴充生產面
積的策略，大家也都能遵行，「不要做得
■宜蘭三星鄉高接梨產銷班第2班
有壓力。」黄順來說：「重質不重量。」
宜蘭縣三星鄉大隱村14鄰242-3號
「自產自銷是一翻兩瞪眼的事。」黃 黃順來 03-989-0569
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