Page 64 - 發現台灣農業競爭力(八)

李清秋堪稱東部栽種火龍果的第 規模，建構並鼓勵班員集中於有機集
一人，來自嘉義縣竹崎鄉的他，果樹 團栽培區，一起提升管理技術，雖然
栽培家學淵源，民國84年間，因緣際 有機栽培較為辛苦，所耗費的時間、
會下，在家鄉發現火龍果樹苗而帶回 心力及成本都比傳統栽培方式高，但

東部；試種初期，火龍果甜度不足， 無毒農業品質、安全「掛保證」，該
市場接受度不高，但班員們發現，花 班生產的火龍果不僅通過檢疫、進軍
東地區的氣候條件及玉里高寮部落的 日本，且獲得消費者高度肯定，在臺
黑質土很適合栽種火龍果，經過多年 北第一果菜市場平均每公斤拍賣價達

來的改良與研發，不僅種出甜度高達 120元，他所生產的火龍果更創下每
22°Brix的火龍果，種植面積與果農人 公斤230元的天價紀錄。
數也逐年增加，目前產銷班22名班員
中，有14人種植火龍果、面積達20公 人工套袋 農事作業繁瑣
頃。 為確保火龍果的品質，該班特別
在有機栽培區周圍種樹以與鄰田區

有機栽培 拍賣價創紀錄 隔，以確保不受污染；為改善栽培管
種植火龍果8年的班員簡佰隆表 理技術，班員並利用自有農田進行研
示，土壤含水量左右火龍果在樹上停 究，找出適合東部多風多雨的氣候條
留的時間，西部地區的土壤含水量 件的最佳管理技術。

高、容易積水，因此果紅後10天內就 簡佰隆表示，雖然東部地區日照
必須採收，否則就會裂果；而玉里高 充足、適合火龍果生長，但秋冬季多
寮部落的黑質土排水良好，採收期可 雨、多颱風，風災過後，往往造成果
長達14天，果實在樹上獲得更充分的 樹折損，因此班員利用鋼索搭建約一
日照，成長時間比一般火龍果多了一 人高的網狀水平架，一來便利田間管

倍，品質相對較佳。 理，二來也可支撐果樹避免遭受颱風
除了優異的天然環境外，產銷5班 侵襲，不過光是鋼索架每分地的成本
班員堅持有機栽種、有別於西部產地 就比西部多出10萬元。此外，為解決
的鋼索架、套網及套袋栽培改良，以 有機栽培經常出現的外觀被蟲啃嚙、

及產官學密切合作都是成功的因素。 賣相不佳的問題，該班也研發出青果
李清秋表示，該班班員向心力 時套網、紅果時套紙袋的方法，以避
強，推廣友善環境的安全農業，高達 免蝸牛、樁象分一杯羹。
8成參與共同選別、分級、運銷、計 無法藉助機器、必須全由人工進
價，行銷通路多元，透過團隊力量， 行的套袋作業，對農民而言，又是一

發揮產銷班最大效益，使所有班員均 筆花費。外表看來「粗壯」的火龍果
能獲利。例如，透過產銷班擴大經營 樹，遇雨得擔心不結花苞，遇風得防

12 豐年第62卷︱第12期

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