Page 1 - 發現台灣農業競爭力(八)
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發現臺灣農業競爭力
父子攜手，門外漢變專家
無毒栽培，開創產業藍海
─卉亨果園
採訪‧攝影｜徐清銘
4年時間，年近6旬的謝錫琛，從農業門 計程車開久了也覺得厭倦，在謝浩威
外漢變成有機栽培專家，除了虛心求教、多 提議下，父子檔攜手踏入農業，創辦
方學習，勤於向有機農業前輩取經，更重要 卉亨果園，種起無毒草莓。
的是，他勇於自我挑戰，雖是農業新兵，卻一 卉亨果園位於桃園縣大溪鎮大漢
開始即設定無毒栽培，以用心及創意開創出 溪畔，石門水庫壩堤就在附近，貼近
草莓產業的藍海。 熱門的觀光動線上，交通便捷，正適
合卉亨以觀光採果為主的經營型態。
對農業全然外行、年過50才學農 北臺灣冬季多雨，嬌嫩的草莓經
的謝錫琛，卻一頭栽入難度高的無毒 不起寒雨折騰，卉亨果園搭建溫室呵
草莓栽培，前2年虧損累累，從失敗 護，各項設施先進，草莓清一色離地
中學習，經營方入佳境，又跨入有機 高架式栽培，栽培介質選用進口的椰
青蔥栽培。雖是農業新兵，卻盡是挑 纖土，並引進以色列自動控制滴灌系
戰高難度領域，謝錫琛自有其觀點， 統，可精準管控水分、肥液供給，溫
他認為，農業競爭激烈，輕鬆好種的 室並配備大型通風扇調節溫差，「服
作物，同樣賺不到錢，挑戰高難度 侍」草莓在最舒適的環境下成長。
的，只要成功，商機無限。
無毒栽培 國際認證
離地栽培 自動滴灌 觀光採果現採現吃，最注重安
從農之前，謝錫琛曾是計程車司 全，卉亨果園打從開始即設定無毒栽
機，轉進農業，孩子謝浩威是重要的 培，並通過國際驗證機構SGS認證，
觸媒。謝浩威原在知名的科技公司上 成功培育出無農藥草莓。
班，科技業單調、高壓的工作型態， 草莓生性嬌貴，但卉亨果園有溫
讓他覺得生活無趣，更影響健康。民 室呵護，且危害草莓的病蟲菌多半寄
國96年，謝浩威參加農委會開辦的漂 生在土壤中，多數無法在椰纖土中存
鳥營後，決定轉換跑道，而謝錫琛開 活，果腐病、炭疽病、白粉病等常見
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