Page 2 - 發現台灣農業競爭力(八)

病害不足為患，不過，紅蜘蛛卻是溫 號」。謝錫琛說，桃園3號的優點是
室草莓園的最大威脅，謝錫琛說，冬 果實大、產量高，比起豐香多達一
寒時節，紅蜘蛛活動力降低，露地栽 倍，缺點是著色比不上豐香紅豔，甜
培為患不烈，反倒溫室裡不僅溫暖， 度也稍差，而且肉質軟、運銷易耗

還可遮風擋雨，紅蜘蛛活得舒適、賴 損，比較適合觀光採果。
著不走，最為麻煩。 卉亨果園開張第一年，即有不錯
新手上路時，謝錫琛根本不識紅 收成，謝錫琛歸功於設施、栽培介質
蜘蛛是何方神聖，發現葉片越來越 的新穎潔淨，但草莓結果多又漂亮，

小，還以為天生如此，為害加劇後， 卻面臨滯銷窘況，卉亨行銷主攻觀光
紅蜘蛛成了防治的重點目標。對抗紅 採果，但果園尚屬草創、知名度不
蜘蛛，謝錫琛只使用有機資材，所採 高，又碰上農曆閏年，雖然春節期間
用的硫黃製劑效果不錯，有效抑制， 遊客不少，但草莓量還少，不敷遊客
但3年後紅蜘蛛已適應，效能漸失， 採果所需；等到草莓產出最大量時，

謝錫琛改試4樣資材，發現藥用酒精 已是元宵節後，錯過春節旅遊黃金檔
稀釋濃度約50％，噴灑葉面頗具防治 期，滿園艷紅草莓乏人問津，而桃園
效果，草莓葉片也不致受損；另一項 3號肉質偏軟，不耐運銷外送，謝錫
有機資材效果也不錯，他打算在草莓 琛說，盛產時，一列栽培架一趟可

產期接近尾聲時拉高濃度，測試功效 採收2籃滿滿的草莓，卻只能作為肥
是否更好。 料，摘到手發軟、快掉淚。
短短4年，謝錫琛原本從氮磷鉀 餘悸猶存下，第2年改種豐香品
都「莫宰羊」的農業門外漢，透過虛 種，卻因溫室日照量不足，結果量奇
心求教、多方學習，如今已儼然是此 少，收成慘澹，謝錫琛估算，甚至連

中好手。學習之路，謝錫琛勤於向各 苗株購入成本都打不平；第3年轉回
地有機農業前輩取經，習慣登門拜 桃園3號，總算苦盡甘來，一來技術
訪，少用書信電話，他說，帶份禮 面越來越上手，加上媒體廣為報導，
物、當面請益，見面三分情，傳授內 名氣漸響，假日採果遊客絡繹不絕，

容更精彩，他從中學了不少有機領域 到了產期尾聲即採光光。4年一閏，
的防治訣竅。 接下來又逢閏年，不過這回謝錫琛並
不擔心。12月初，濕冷氣團籠罩北臺
三年摸索 漸入佳境 灣，卉亨的草莓初轉紅，已有日本遊
不同於當前國內草莓的主流品種 客團冒著寒雨前來採果嘗鮮，為產季
「豐香」，卉亨果園栽培選用的是 開出好采頭。

研究單位雜交育成的新品種「桃園3

12 豐年第62卷︱第01期