Page 131 - 發現台灣農業競爭力(六)

原 住 民 有 共 享 傳 統 ， 部 落 猶 如 大 家 庭 ， 技 術 傳 授 完 全 不 藏 私 ， 後 進 班 員 跨 入 相

對 輕 鬆 許 多 。

雖 然 高 度 落 差 不 小 ， 管 理 技 術 上 其 實 與 高 海 拔 水 蜜 桃 大 同 小 異 ， 修 剪 枝 條

頻 率 是 最 大 差 異 點 ， 余 馬 提 說 ， 高 海 拔 地 區 天 候 寒 冷 ， 果 樹 長 得 慢 ， 而 低 海 拔

入 春 後 氣 溫 回 暖 ， 果 樹 萌 動 茁 長 快 ， 枝 葉 繁 茂 ， 徒 長 枝 發 生 普 遍 ， 若 不 修 剪 將

快 速 拔 高 、 不 利 於 作 業 ， 對 結 果 率 也 有 影 響 ， 因 此 剪 枝 是 管 理 要 點 。

由 於 低 海 拔 地 區 生 長 季 節 長 ， 修 剪 時 期 相 對 也 長 ， 從 春 季 發 芽 到 秋 季 落 葉

以 前 皆 可 進 行 ， 修 剪 次 數 不 定 ， 少 者 2 次 、 多 者 5 次 ， 新 梢 生 長 初 期 可 用 抹

芽 、 摘 心 、 疏 刪 、 打 頂 等 方 式 處 理 徒 長 枝 條 ， 6、 7 月 以 後 則 採 用 拉 枝 、 誘 引

等 方 法 。 剪 枝 矮 化 調 整 樹 形 相 當 重 要 ， 但 不 能 想 當 然 爾 地 隨 意 亂 剪 一 通 ， 余 馬

提 說 ， 水 蜜 桃 新 生 小 枝 才 是 結 果 枝 ， 反 倒 粗 壯 的 徒 長 枝 結 的 果 實 又 小 又 酸 ， 因

此 剪 枝 要 挑 對 部 位 ， 剪 錯 一 枝 ， 說 不 定 就 少 收 數 百 元 。