Page 39 - 發現台灣農業競爭力(二)

而 已 ， 農 民 普 遍 忽 略 成 本 、 行 銷 、 市 場 動 向 、 教 育 訓 練 等 全 方 位 系 統 化 精 密 分

析 計 算 ， 辛 辛 苦 苦 生 產 出 好 東 西 ， 卻 常 常 賣 不 到 好 價 錢 。

張 榮 林 表 示 ， 台 灣 農 業 是 有 競 爭 力 的 ， 重 點 是 如 何 做 、 如 何 創 造 、 營 造 發

展 利 基 。 他 所 提 出 的 處 方 ， 台 灣 農 業 未 來 發 展 三 部 曲 是 調 整 經 營 體 制 與 世 界 潮

流 接 軌 ， 接 著 與 世 界 潮 流 共 舞 ， 最 終 成 為 世 界 潮 流 標 竿 。

取 得 世 界 認 同 ． 務 實 管 制

張 榮 林 認 為 ， 目 前 國 內 農 產 品 部 分 體 制 尚 無 法 獲 得 國 外 普 遍 認 同 ， 必 須 站

在 滿 足 地 球 村 顧 客 需 求 面 向 ， 改 善 體 制 、 符 合 世 界 潮 流 規 範 ， 以 取 得 認 同 。 一

旦 體 制 全 面 接 軌 、 可 與 世 界 潮 流 共 舞 ， 舞 步 若 要 流 暢 ， 步 伐 節 奏 需 與 潮 流 一

致 ， 例 如 農 產 品 的 安 全 衛 生 管 理 ， 除 了 注 重 消 費 者 外 ， 當 前 潮 流 也 關 心 生 產

者 、 動 物 以 及 環 境 保 護 ， 在 執 行 必 要 管 制 時 ， 不 可 降 低 水 準 ， 管 制 標 準 需 與 先

進 國 家 齊 平 ， 比 如 病 蟲 害 防 治 方 面 有 很 多 藥 物 限 制 使 用 ， 先 進 國 家 管 制 嚴 苛 ，

台 灣 也 必 須 達 到 相 同 標 準 ， 而 且 必 須 務 實 進 行 ， 絕 不 能 作 假 ， 否 則 必 遭 世 界 各

國 圍 擊 ， 點 滴 努 力 瞬 間 成 空 。 此 外 ， 資 訊 流 通 非 常 重 要 ， 如 目 前 先 進 國 家 講 究

農 產 品 包 裝 需 減 低 對 環 境 的 衝 擊 ， 油 墨 因 含 有 重 金 屬 ， 因 此 紙 箱 上 的 字 體 印 刷

材 質 即 不 使 用 油 墨 ， 隨 時 掌 握 最 新 資 訊 ， 才 能 適 時 因 應 。

對 於 所 提 出 的 觀 念 ， 張 榮 林 多 已 身 體 力 行 。 他 的 葡 萄 園 不 用 除 草 劑 ， 只 以

割 草 機 對 付 雜 草 ； 藥 物 使 用 ， 除 符 合 管 制 標 準 外 ， 空 瓶 有 專 屬 的 密 封 回 收 筒 ，

連 儲 放 櫃 也 經 特 別 設 計 ， 即 使 藥 瓶 傾 倒 也 有 兩 層 關 卡 攔 截 ， 不 致 污 染 土 地 ； 園