Page 49 - 2011年十大經典好米選拔農友手冊
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用心管理 種出優質稻米
先天條件優異,加上農人用心管理,才能種出好吃的優質稻米。朱緯祥說,要
種出好米,心態先得調整,在稻米的品質與產量之間需有所取捨,追求「重質
不重量」,田間必須進行合理化管理,包括一切作業,尤其是施肥,多不見得
好,需視稻株生長情況而定。
在稻株生育前期,朱緯祥先施用有機肥,以增加其有效分蘖;生育中期則加強
曬田,抑制無效分蘖,並促進稻株根系的活力,防止倒伏;收穫前避免過早斷
水,保持土壤濕潤,管理作業層次分明,給予稻子「需要的」,而不是農人想的
「應該要的」。
朱緯祥此次參賽選擇「桃園 3 號」品種,有別於當地主要的水稻品種「台稉 2
號」、「台稉 8 號」、「高雄 145 號」,原來朱媽媽去年參加「全國十大好米」頒獎
典禮時,發現桃園縣一口氣有 3 位得主,且均以「桃園 3 號」獲獎,當下興起
「挑戰」的念頭,於是今年在冬山、三星鄉由姐弟一同試種,沒想到,成果意
外地好,姐弟倆雙雙入選「全國十大」,證明「桃園 3 號」的品質果然不凡。
承接衣缽 父母得力助手