Page 20 - 2011年十大經典好米選拔農友手冊
P. 20
為了證明「霧峰香米」有實力躋身「全國十大經典好米」,曾金坤毅然報名參加
區農會甄選並獲得推薦,第一次參加這場稻米比賽盛事,曾金坤相當興奮,對
自己種出來的香米極具信心,自認絕對能獲得佳績。
多元經營 降低巿場風險
曾金坤表示,即使只是擠進全國前 20 名,也有助於提升「霧峰香米」的媒體曝
光率、提升巿場知名度,幫助農民拓展銷路,能夠入選「全國十大」,他非常開
心,「好的東西就是要和消費者分享」,未來香米將走向多角化經營,民眾能有
更多不同的選擇,相對地,也能降低單一巿場的風險。
首次參賽,如願入選「全國十大」,曾金坤最感謝的是霧峰區農會,打從他引進
益全香米栽種,農會同事便全力支助,從設置產銷班到收割,光靠他一個人的
力量,根本無法達成,更別提後續繁雜的行銷及物流作業,眾志成城,終於打
響香米名號。
其次,農委會資助經費規劃香米專區也功不可沒,曾金坤指出,香米栽種專業
化,才能過渡到企業化,採大面積灌溉、施肥模式,減少人力、物料成本,並
定期進行水質、土壤檢測,使農民更能用心種出好米。