Page 11 - 2011年十大經典好米選拔農友手冊

婚後 2 年，老公開始經營育苗場及管理稻田，吳春美說，「原本害怕嫁給農人，

沒想到，轉了一圈，還是擺脫不了種田的命運」，心裡雖然有著淡淡的後悔，但

為了支持老公，她二話不說，下田去。

比起小時下田的經驗，已身為人妻、人母的吳春美，此時負擔更加重，經常清

晨 5 點、農忙時節甚至 3、4 點就起床，做好早餐，還得事先準備中餐的料理食

材後，跟著大家一起「上工」；2 個孩子 7、8 歲時，一來因為她沒有時間陪

伴，其次，樓下是作業場所，比較危險，只好關在樓上房間看電視和漫畫，家

事、農事兩頭忙，問她「辛苦嗎？」，她想都沒想便回答「當然啊！」。

指揮若定 大小事一把抓

吳春美現年 53 歲，農事經驗已有 40 年，雖然女性體力較弱，除卻粗重的農

事，她要負擔的工作也不少。育苗季節，得巡視稻種是否均勻撒播、有無缺

漏，以免影響發芽率；當秧苗長出潔白、柔嫩的新芽轉植田間時，得幫忙灌

水，還得注意是否排列整齊、是否高低參差不齊；出秧時，得記得各個不同品

種送給不同的客戶；收成後進行烘乾作業時，得指揮哪個品種在哪裡進行…，自

稱「工頭」的她，大小事一把抓，所有農事作業都在她的眼底下一一就緒，毫

無疏漏。

桃園縣大園鄉是「國門之都」，除了國際機場，菁埔高鐵站區設置後，全鄉更往

「航空城」方向發展，都市化的腳步無形中壓縮了農田的生存空間，吳春美

說，早年光是其村落就有 100 多甲育苗場，如今許多農田除了被徵收，也紛紛