Page 78 - 2015十大神農暨模範農民專刊

2015 年 模 範 農 民 得 獎 事 蹟 摘 要

張 志 清 -管控產銷 山藥走出一片天

積極參與吉園圃、產銷履歷、安心山藥品質安全生產驗證制度，

張志清以在地深耕，永續發展為理念，提升栽培技術、合理管控生產

成本，以新鮮、安全、健康、高品質及多樣化的需求為訴求，促進山

藥產業蓬勃發展。同時改良傳統山藥加工方式，開發山藥生鮮禮盒、

山藥養生薏仁粉等生鮮與加工系列產品，提升附加價值。

陳 發 生 -一甲子熱忱打造安心在地米

務農超過一甲子， 80 歲的陳發生對稻米栽種的熱情不曾消退，

到現在仍持續研究新品種和能讓稻米品質更佳的新技術。他帶領產銷

班打造香度、軟度和 Q 度兼具的良質米。九年前為了一句「不想被

大 米 商欺負」，建立了自動化加工生產線管理，從風榖、碾米到行銷

一手包辦，與在地農民互相照顧，讓米價不再被米商操控。

廖 秉 鋐 -擴展文心蘭外銷的尖兵

由於對花卉的熱愛，讓專業是電機、從事機械鈑金的廖秉鋐回鄉

變成推動文心蘭外銷的最佳急先鋒。他不僅落實 SOP 標準流程延長

瓶插壽命，開創多樣化行銷通路，更精進產銷技術創新，萃取文心蘭

植株側芽製成面膜，未來更將開發其他保養品，讓產業邁向更豐富的

無限可能。