Page 63 - 2015十大神農暨模範農民專刊

冷藏庫中預冷，是蔬菜保鮮的妙招，「所以我們的蔬菜，即使讓餐廳

放在冷藏室一星期都不會有異味。」尤優佳驕傲地說。

農業的相關建設都很花資本，邱清寬提及光是拓建溫室前後就花約

兩千萬元，近幾年的年淨利可達兩百多萬元，回收需要時間，也因此

讓許多人不願意投入農業，他建議政府應提供年輕人更多誘因，且踏

入這行必須找對人學習，避免浪費時間，最好投入的年齡是 30 至

40 歲、有家庭者，較能承受壓力。

臺灣農民的種植技術一直都揚名國際，但最欠缺的就是行銷，邱清

寬在世代傳承與行銷手法上，都走出了一條自己的道路，值得許多同

業學習。