Page 92 - 95年神農獎專輯

莊江淑蘭--紫蘇艾草加工品

姓名：莊江淑蘭

研發紫蘇、艾草加工產品，以農委會「田媽媽」標識行銷

莊江淑蘭女士 74 年

遵從父母之意，嫁隔村

莊文典先生，除協助先

生經營五金行生意、照

顧公婆生活起居外， 85

年在潭子鄉農會輔導

下，帶領班員 15 名 成 立

甘蔗村家政班，開始積

極參與相關烹飪、烘焙與餐旅經營服務訓練， 94 年更自明道管理學

院餐飲管理學系畢業，已取得中餐烹調、烘焙食品、調酒、西餐烹

調、餐旅服務等乙丙級證照 7 張 。