Page 82 - 94年神農獎專輯

區，結合餐飲品茗，帶動社區產業觀光發展，成為當地休閒自助泡

茶熱門場所，吸引大量觀光客前來，對於玉蘭茶區茶葉銷售量助益

頗 大 。

創新食材，發揚泰雅族美食風

陳吳美玉女士精於廚藝，以原住民

傳統食材山胡椒（馬告）、刺蔥（打

那）、樹豆、龍葵、昭和菜、山芹菜等

山產野菜為烹調食材，不斷學習研發現

代化之新吃法，充份展現原住民特色料理，曾獲三星地區農會評定

為泰雅風味餐優選，並參加花蓮區地方料理競賽榮獲創意獎。陳吳

女士具有中餐烹調職類丙級證照，經常應邀至宜蘭縣各機關學校指

導泰雅美食烹調方法，更結合社區婦女，組織田媽媽泰雅美食風味

餐廳，所提供特色餐飲深受遊客喜愛，不僅為當地農 村婦女開創就

業機會，也提供當地原住民採集食材銷售機會。

傳承傳統工藝，協助婦女就業

陳吳美玉女士積極參與當地

家政及社區工作，擔任多項社團

之重要幹部，在她的觀念中，社

區內的每一個人都是生命共同