Page 87 - 93年神農獎專輯
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貨  率   20﹪,也使市場遍及東部及中南部,年經銷量約 1,500 餘                                                  萬



             元,佔總銷售額的 7 成                    。


                   目前,「尚豐」農產加工廠有全自動化的設備,包括焙炒機 4



             套、烘乾機 2 套、洗淨機 2 套、冷藏設備 40 坪、脫殼機 1 套(日處


             理 9 噸)、自動包裝機 1 套、真空浸漬槽 2 套、花生油加工設備 1



             組、廢物處理機 1 套等,每年可加工落花生數量約 300 萬台斤。其


             原料皆採用 100﹪本土落花生,在農委會及農會輔導與嘉義大學食



             品科學系合作下,李女士不斷研發創新多樣化新品種,並自創『尚


             豐』花生品牌,生產產品有淡炒花生、鹽酥花生、芥末花生、花生



             油、花生糖、海苔花生糖等。


                   李女士除了致力生產優良的落花生加工品外,也成立展售部,



             每年更是積極帶領班員參加展售會,並配合淡旺季推出不同的產品


             組合。同時她也很重視商品的包裝,針對不同的市場需求, 分級包



             裝,以增加利潤。為了建立良好商譽,每年也會定期將落花生產品


             送往嘉義大學、嘉義縣衛生局檢測,以保障消費者健康。
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