Page 80 - 92年神農獎專輯

減少人力，率先採用羊乳自動化充 填機及短時間殺菌鍋爐設備，設

計 羊群自動磨蹄設施與羊隻運動場 等，均為同業觀摩學習之牧

場 。 另 外，陳女士利用畜牧廢棄物回收醱 酵，製作有機肥料，以

自然農法種 植清潔蔬菜，並於蔬菜網室中施放「綠繡眼」小 鳥、小

青蛙及螳螂 等，達成徹底防治蟲害，節省蟲害 管理之人力與成

本，成為有機農業防治蟲害之創新技術。

開發羊乳肉及有機餐飲

陳女士參加復興里家政班，並 擔 任

草屯鎮農會家政班義務指導員 迄今已達

7 年，將所學得烹飪技巧 及營養常識，

應用於餐飲之開發與 推廣，成果豐碩。

包括：一)開 發 羊乳牧草雪糕、奶茶、羊奶饅頭、 羊肉中藥調理包

等，每月約 25,000 元收益。二 )開發有機艾草果凍、 低普林有機黃

豆芽豆漿、有機花生天香豆腐、紅豆核桃紅棗糕等 20 幾 種餐點，

使產品多樣化，樣樣兼具 健康、養生功能，符合時 代潮流， 促 進

國人健康。