Page 59 - 91年神農獎專輯

吳永田 -- 特產(果樹)

姓名：吳永田

父子兩代情，種出七月梨。五股鄉的吳家果園是台北

縣唯一的「梨園」，在低海拔種植高接梨，吳永田與父親吳朝昌花

了三十多年才找出訣竅，八分地的高接梨園，說明台灣農民創造的

「奇蹟」，絕非偶然。

觀音山綠竹筍在消費市場上有響亮名氣，但觀音山的水梨可能

就沒有很多人知道了。由於梨子是溫帶水果，台灣以台中東勢最

多，高海拔的梨山地區尤其有名。五股鄉農會果樹產銷班班長吳永

田在低海拔的觀音山上，種了許多高接梨，果實碩大、汁多味美，

口感不輸給中南部主產地，成為五股鄉最具特色的水果。

突破技術瓶頸

吳永田家族在觀音山上耕作數十年，從茶葉、綠竹筍、柑橘到

橫山梨等都種過，吳家父子倆對於梨樹始終不能忘情，如何才能讓

中高海拔的水梨在接近平地的山腰開花結果﹖技術瓶頸遲遲無法克

服，讓吳家幾乎想放棄，直到十多年前經南部一 位果農指點，把花

苞 在 5 ℃以下的低溫休眠 400 小時，高山的豐水梨、新興梨終於成