Page 4 - 102年全國十大績優農業產銷班專刊

天被爸爸唸，挨罵更

是家常便飯。

種菜學問不少，不只要種出好菜，還得了解調節產銷。

蔬菜輪種 不用化學藥劑

但父子倆有個相似的特點，都不輕易認輸，從農的過程中，邱冠鈞不斷汲取

父親與前輩們的經驗，經過 3 年的學習、摸索，這個農家第三代終於找出一套

自己的經營理論。

邱冠鈞說，過去受限於氣候因素，北部

菜農總是種不贏中南部，承受極大壓力，施

用重肥又會造成土地的傷害，如今靠著經驗

累積、摸索出施一次肥就可種出 5 種菜的絕

竅，依據蔬菜「吃肥」程度，輪種莧菜、空

心菜、白菜、油菜及青江菜，不僅節省肥料

用量，還能營造土地生機。
為保留養分，邱冠鈞夫婦堅持一株只留一顆
哈密瓜。

由於冬季菜價便宜，為調節冬夏之間的人力配置及產量，邱冠鈞父子靈機一

動，「有了蔬菜，就來點水果吧！」

為了這個決定，7 年級生的邱冠鈞貸款百萬元，重新整地、搭建 5 米高的溫

室，採行離地籃耕栽種方式，並進口泥炭土作為栽培介質、使用有機複合肥料，