Page 4 - 臺灣好糧報到
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【目錄】
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06 推薦序ÿ農業部農糧署 代理署長
07 推薦序ÿ中華民國餐盒食品商業同業公會 全國聯合會 理事長 Chapter
3
ၠԌ Green bean
08 前言ÿ 很久很久以前有一個大家族叫「雜糧 」得罪他們，可
就要餓肚子了！ 發展比紅豆還侷限的
10 國產雜糧自我介紹 42 改良版割稻仔拌飯
14 雜糧們進入校園的心裡話 44 咖哩綠豆滷肉醬
16 雜糧意想不到好朋友 — 蔬菜 46 蒜茸香肉片
48 綠豆沙嗲雞
Chapter
1
ߎԌ Red bean Chapter
4
誰說離不開甜點的 ⸓ᯭ Job's tears
20 更健康酸辣湯 的心理陰暗面
22 蒸蛋佐豆香肉醬 52 白帥帥焗烤蔬菜
24 完美粉蒸肉 54 想不到巧達湯
26 軟綿綿福菜肉餅 56 坦誠相見燉豬腳
28 紅豆雞翅湯 58 白胡椒燒雞
Chapter Chapter
5
2
ɽԌ Soybean ⱒ Buckwheat
對自己缺乏成就感的 缺乏存在感的
32 營養紅醬義大利麵 64 高纖香拌飯
34 豆酥風味蒸鮮魚 66 大螞蟻上樹
36 看不到肉滷肉飯 68 素香肉燥粄條
38 甜辣豆醬香味雞 70 蕎麥沙茶燴飯
※ 全書料理皆5人份
