Page 15 - 綠肥作物栽培利用手冊

主要綠肥介紹

田菁

農委會臺南區農業改良場 連大進、吳昭慧

(一)適宜栽培之品種

田菁(Sesbania roxburghii; S. cannabina)又名山菁、大菁，為臺灣常見之綠肥作物，原產亞洲

熱帶地區，於 1920 年代引進臺灣栽培。田菁為豆科一年生草本，主莖直立，莖高 130-200 公分。
葉為羽狀複葉，小葉 20-60 枚，對生葉軸兩側，長 2-3 公分，寬 0.25-0.5 公分，長橢圓形。花黃

色，5-12 枚，呈腋生的總狀花序，花萼 5 裂，齒萼交接處有腺毛，雄蕊 10 枚，二體，花藥同型。
莢果長 20-30 公分，內有多數種子，種粒小，千粒重約 15 公克，種皮綠黑。根群發達，根系上著

生多數根瘤，固氮效率極其良好。近年綠肥的推廣因考慮到國內採種困難及生產費偏高，乃由國外
進口供應，這些進口田菁種子除了莖基部紫紅色有別綠色本地種外，植株外部形態與本地種並無多

大差異。除田菁外，尚有印度田菁(S. aegyptiaca)，1930 年代引進栽培，具軟木材的灌木，高 2-
3 公尺，唯栽培不多。

(二)適栽地區

田菁性喜高溫多濕環境，為少數具耐濕特性之豆科綠肥，臺灣春、夏作溫度高，雨量充沛，
極適合田菁生長，尤其水田休閒期更合適。播種時應考慮溫度狀況，田菁較其他豆科作物不耐

寒，春作初期溫度若太低，有礙幼苗期的存活及生長，因此，播種不宜過早外，大致上只要灌溉
方便地區，春、夏作均適合田菁的栽培。