Page 34 - 95年蜂農教育及外銷蜂產品宣導講習會參考資料

附 件 九 生產安全品質蜂產品配合措施

一、發生蜂群疫病蟲害問題，請蜂農主動洽請農委會動植物防疫檢疫局（或

苗栗區農業改良場）與相關學者專家指導改善疫病蟲害防治技術，以利

掌控疫病蟲危害情形，並提升蜂農自主衛生管理機制，生產衛生安全的

蜂 產 品 。

二、供人食用的蜂產品之採集、製造、加工、包裝等器具或材質，應符合食

品衛生管理法所規定的食品衛生安全及品質之標準，及正確清洗乾淨，

避免交叉污染的情形。

三、請蜂農採集蜂產品前，注意配合事項：

（一）蜂群餵養前，絕不可使用來路不明的花粉或不明物質，以免將外來疫

病蟲害傳入蜂群或導致藥物等殘留之情形，而餵養蜜蜂等物質或使用的資

材，請確實保留交易紀錄及做好生產管理記錄工作，以確保蜂產品產銷權

益 。

（二）視蜂群疾病的的情形，較嚴重者採取燒毀，避免疾病的蔓延，如輕微

者，應予隔離依照病蟲害防治技術正確用藥防治。

（ 三 ） 隔 離 防治的蜂群，不要採集製成蜂產品；如需採集的蜂產品，應先送
請檢驗無抗生素殘留者，才能包裝上市，以符合食品衛生管理法所規定的食

品衛生安全及品質之標準，維護安全消費權益及確保自有蜂產品品牌行銷權
益 。