Page 17 - 95年蜂農教育及外銷蜂產品宣導講習會參考資料
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品產銷履歷三年示範計畫，俾與國際接 軌 ， 93 年輔導 16 種示範作物，94
年持續追加米、外銷優質茶、果樹、畜產類、水產類等 48 種，至 94 年 度
共 選 定 64 項農漁畜產品，建立產銷履歷標準化作業流程及模式，逐步擴
大實施農產品產銷履歷制度。此外，農委會已規劃香蕉、毛豬、海鱺三項
產品優先推動包括生產與行銷全程控管之產銷履歷體系。同時完成上述農
產品生產履歷管理資訊系統，並規劃建置流通業產銷履歷應用示範，導入
台 北 101 大 樓 Jason 超市、頂好超市、台北市農會、新竹科學園區柑仔
店及慈心有機農產品連鎖店里仁等流通業者 8 處展售商店，設置農產品生
產履歷查詢機， 應用網際網路提供消費者查詢。農民在農場記錄之生產履
歷，必須透過產銷資訊媒介，完整呈現給消費大眾，因此農委會建置臺灣
農產品安全追溯資訊網(網址：http://www.taft.coa.gov.tw )，做為溝通平
台，農友或消費者想要查詢最近已有生產履歷紀錄的農產品，可在「履歷
大集合」專區點選履歷紀錄，直接輸入產銷履歷號碼或是點選農場或產銷
班，即可看到農友個人的栽培資訊、生產紀錄、採後加工、檢驗資訊、驗
證標章等內容。
三、推動生產履歷的重要性
藉由農產品生產履歷的建立達到農產品或食品可追溯體系已是全球的
共識，其目的在提高農產品的品質與安全。為了在國內與國際市場上更有
效地區別優質的臺灣農產品，以及將栽培資訊透明化，讓消費者更清楚產
品的本質、栽培過程，特別是農藥施用與殘留等資訊，政府與業者正在合
作，積極建立可追溯的食品體系 (traceable food system) 以及消費者與
生產者互信互賴的環境。而面對加入 WTO 所帶來全球化和自由化貿易的
衝擊，更威脅本土農業在市場上的生存空間。因此，當前的農業政策以促
使本土農業發展朝「增值」方向邁進，將傳統以勞力為主的產業轉型為知
識產業，提昇台灣農業的競爭力。
四、蜂產品生產履歷（如附表）
