Page 18 - 泥土人電子書

冰棚冰川逐漸消融，形成大量淡水，這可能會使海洋環流的流速下降，進而減緩海洋環流傳輸熱量的能力，引起更劇烈
但由於人類大量使用煤炭、石油等化石燃料，產生二氧化碳排放到大氣中，讓溫室內變得越來越熱，使得高緯度的
因此，如何處理二氧化碳成為緊急的國際議題。人們也發現，大自然本來就具有儲存二氧化碳的「倉庫」，就在土
地球有大氣層圍繞，就像一間溫室，提供內部一個較穩定的環境。常見的水汽、二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氟氯

壤、濕地／海洋，以及森林裡。這些天然的二氧化碳倉庫，被歸類為三種顏色，稱為黃碳、藍碳及綠碳。

【黃碳】農田、泥炭地、黑土、草原、山地土壤、永凍土、旱地、科技土、都市土壤。
成，購買「有機農產品」，除 大永續食 5
碳化物和臭氧都是這間溫室裡維持溫度的重要元素，所以也被稱作「溫室氣體」。

【藍碳】紅樹林、濕地、藻類、海草床、沼澤地、深海底泥、海底沉積物。
人們希望靠著生態系統中原有的運作方式，來減少大氣中的二氧化碳。

? 有機農業能如何減少溫室氣體產生、並協助這些倉庫（特別是黃碳）正常運作呢？ 【減量】有機農業在生產過程中，不使用化學農藥與肥料，沒有化學農藥與肥料製造 過程的碳足跡，以及施用化學合成肥料時所釋放的溫室氣體。 【增匯】有機農業亦提倡減少機械對於土壤的擾動（降低土壤有機質的分解速率，不 使土壤裸露）、鼓勵輪作與間作、作物殘體回田或製成堆肥及草生栽培等耕 種方式，以提升土壤有機質含量，進而增加土壤碳匯。 【循環】有機農業以養分循環為原則，鼓勵農業資源循環再利用，如透過堆肥化，將 廢棄物轉化為似腐植質的堆肥，以保持土壤肥力，降低外部資源投入。若配 合適當的田間管理策略，更可以增加土壤有機碳的生成及儲存。 【綠趨勢】為彰顯有機農業生態系統服務的市場價值，未來將可透過「碳權驗證」， 精確地計算有機農業所創造的環境價值，讓有機農友可以用更有效的方 式，向企業或消費者述說自己的產品價值與特色。 4 了支持在地有機農友持續從事有機農業，更能實踐「低碳飲食零浪費」的 材指標：友善耕作、本土生產、低碳蔬食、少添加物及資源循環喔！

危機來襲：全球暖化與極端氣候

的氣候變化，以及海平面上升等問題。

三個倉庫 【綠碳】森林。 如何實踐對土壤友善與環境永續的生活 東部地區有機耕作農地面積占全國有機驗證面積近