Page 4 - 蓮霧

三、Thub Thim Chan

中 文 字 義 是 "紅 寶 石 "的 意 思。 該 品

種 的 特 色 是 果 皮 鮮 紅， 果 肉 多 汁， 裂 果

率 較 粉 紅 種 略 低 ， 果 實 的 長 寬 比 為

1.6~1.8 ， 外 形 類 似 長 鐘 形 。 可 溶 性 固

形 物

8~13º Brix， 因 果 型 較 長 ， 果 蒂 端 及 果 萼 端 的 可 溶 性 固 形 物 含 量 相 差 可 達

4~5ºBrix， 果實的風味略遜於粉紅種。採收時需注意成熟度， 避免未成熟採收影響品

質。另此品種對低溫敏感， 可適合高屏地區夏季生產， 結果量不宜過

量， 宜分期著果著果生

(二)生長過程

蓮霧自催花成功後至果實成熟採收止， 此時期新梢及花苞同時生長， 要生產安全地

高品質的果實， 需分成數個階段來仔細管理， 茲將各階段敘述如下：

一、花芽萌出期(鏢仔期)： 催花後約 7~12 天， 花芽可從枝梢頂端、葉腋、或枝

幹萌出（ 圖 4）。