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蓮霧






            國產優良品牌蓮霧生產管理技術作業標準



            撰 稿 ： 行 政 院 農 業 委 員             會  高  雄 區 農 業 改 良 場             賴 榮



            茂  、  陳 思 如壹      、  概  說




                  蓮霧屬於熱帶果樹，  是台灣重要經濟果樹之一。台灣蓮霧是在  17  世紀時


            由河蘭人自爪哇引入，  早期的利用僅當作庭園樹零星栽培，  至日據時代全台栽培面積不



            超過  160  公頃。後來因品種改良及栽培技術改進，  面積稍有增加。直


            至  1976  年發現速滅松能促進花芽提早萌發，  栽培面積在  1978  年已增至  1,000


            公 頃 以 上 ，   由 於 產 期 調 節 技 術 之 建 立 ，   加 上 政 府 鼓 勵 稻 田 轉 作 ，   至   1987  年

            全


            台 栽 培 面 積 已 增 加 至   10,502  公              頃  ，    蓮 霧 的 栽 培 面 積 達 到 最 高 峰 。 此 後


            因  蓮  霧  產 期 調 節 的 穩 定 性 還 無 法 完 全 掌 控 ，   再 加 上 檳 榔 收 益 好 ，   面 積 就



            逐 年 遞 減 。 至


            1993  年以後利用遮光網抑制營養生長，  使產期調節的穩定性大幅提升，  面積一


            直維持在  8,000~9,000  公頃之間。



                  2002  年元月，  台灣正式成為  WTO  會員之後，  蓮霧受到其他進口水替代性的競爭，


            價格下滑，  再加上催花成功率普遍提高，  種植蓮霧的獲利空間受到壓縮，  全台栽培面積又


            緩步遞減中，  依據  2006  年農業統計年報資料，  國內栽培



            面積  7,031  公頃，  主要的栽培縣市有屏東縣  5,715  公頃，  高雄縣  597  公頃，  宜


            蘭縣  407  公頃，  嘉義縣  123  公頃，  南投縣  24  公頃。以鄉鎮的種植面積來看，  屏東縣
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