Page 2 - 蓮霧

以枋寮鄉、鹽埔鄉、南州鄉、內埔鄉、佳冬鄉最多， 高雄縣以六龜鄉為主、宜蘭縣集中在

員山鄉及冬山鄉， 嘉義縣以梅山鄉， 南投縣以信義鄉及水里

鄉為主。高屏產區進行產期調節以生產冬春果為主。其他產區以夏果為主。經

濟栽培品種目前仍以"粉紅種"為主。近五年來蓮霧年產量約 85,000 公噸至

95,000 公噸。

蓮霧的果實以鮮食為主， 約有 99﹪ 的果實供應國內市場消費為主。蓮霧外銷一直

是產業努力的方向， 但受限於品質及供貨問題等， 加上必須與其他外銷果品併櫃低溫貯

運， 其過程易發生寒害， 外銷的數量尚無法大幅提昇。為了提升產業的競爭力， 普遍提

昇品質、增加品種的多樣性、及加強採後處理是產業努力的方向。

貳、主要栽種品種及其生長過程

目前蓮霧的主要栽培品種為〝粉紅種〞， 以及從粉紅種變異選出數個大果品系， 近

年來從東南亞引入的部分品種， 如"Thub Thim Chan" 面積也逐漸在增

加。僅就其特性簡介如下：

(一)主要品種

一、粉紅種

也叫〝南洋種〞， 果皮呈粉紅色， 是

目前主要栽培品種。在自然環境下， 臺灣南部

地區的開花期約在 2~3 月份開始。