Page 1 - 芒果
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芒果
國 產 優 良 品 牌 芒 果
生 產 管 理 技 術 作 業 標
準
撰稿：行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 邱國棟
101 年 9 月 6 日編修
壹、概說
芒果(Mangifera indica L.)又名檨仔，原產於印度，為漆樹科 (Anacardiaceae)的
熱 帶 果 樹 。 台 灣 的 芒 果 栽 培 ， 早 期 以 在 來 種 (柴 檨 、 香 檨 、 肉 檨 及 柿 果 檨 等 )
為 主 ， 直 到 1954 年 從 美 國 引 進 「 愛 文 」 、 「 凱 特 」 等 品 種 ， 在 台 灣 南 部
大 量 推 廣 後 ， 逐
漸 成 為 主 要 栽 培 品 種 。 目 前 依 據 農 委 會 統 計 資 料 ， 台 灣 芒 果 的 栽 培 面 積 達
16,695
公頃，年產量 16.9 萬公噸(農業統計年報,2011)，主要栽培在台南市、屏東縣及高雄市等地
區。栽培品種以「愛文」最多，其次為「在來種」、「金煌」、「凱
特」、「台農 1 號」等，生產期 3~10 月，盛產期為 6~7 月。「愛文」品種因具植株矮、
果皮顏色鮮紅、纖維少、風味佳、豐產、結果穩定等特性，故為經濟栽培的主要品種，且國
