Page 4 - 番荔枝

3.軟枝種

果表鱗目大又突起， 為深綠色， 明亮度低， 鱗溝

閉合， 展度小， 達適採期展開不明顯， 由外觀較難判

定成熟度， 果粒比重較小， 果肉利用率低， 口感稍差，

且果實易軟熟， 然產期早， 果形

大， 產量高且穩定， 如圖 3。

4.大目種

果表鱗目大， 鱗溝展度良好， 外觀商品價值不

錯， 果實甚大， 可達 900~1,200g 以上， 果粒比重

較小， 肉質及口感似軟枝種， 甜度較低， 平均約為

18~20°Brix， 如圖 4。逢土壤水份管理不當及低溫易

致裂果。

5.紫色種

自國外引進， 鱗目呈紫紅色， 鱗溝為粉紅色且

亮麗， 果實中等大小， 果肉口感稍遜， 如圖5、圖

6。