Page 5 - 101年稻米產銷專業區專刋

台 稉 2 號 Taikeng No.2

為 中晚熟品種， 民國 78 年品種命 名推廣後，栽培面積急速

增 加，並集中於 嘉南與 花東地區種植，米粒透明度 佳，心、

腹 白少，食味佳 。

高 雄 139 號 kaohsiung No.139

為 中晚熟品種， 民國 64 年品種命 名推廣，其米質與食味特

別 優良。穀粒圓 短稍大 ，白米透明度良好，米飯適 口性佳、

口 感香 Q 滑 潤 。

桃 園 3 號 Taoyuan No.3

民 國 93 年 品種命名推廣，糙米 及白米均具有芋頭香味，經

四 個月之儲存後 ，仍然 保存香味，穀粒較大，產量 高、穩定

性 佳及適應 性廣 ，外觀及食味品質均 良好。

台 中 秈 10 號 Taichung Sen No.10

民 國 68 年 品種命名推廣，屬低 直鏈澱粉含量的秈稻品種，

佔 秈稻栽培總面 積的 80％以上， 具有產量高、米質及食味優

良 等特性，目前 仍為國 內秈稻領先品種。