Page 52 - 發現台灣農業競爭力(七)

的 山 頂 、 山 腰 及 山 谷 ， 不 同 的 海 拔 高 度 ， 環 境 條 件 各 異 ， 讓 生 產 調 配 更 容 易 操

作 。

林 桂 香 說 ， 梅 嘎 蒗 農 場 的 生 產 規 畫 ， 依 據 季 節 變 化 轉 移 生 產 區 ， 春 暖 向 山

上 推 進 、 入 秋 往 山 下 移 動 ； 海 拔 約 1,200 公 尺 的 山 頂 園 區 ， 盛 夏 依 然 清 涼 ， 蟲

害 不 致 於 猖 獗 ， 主 攻 夏 季 生 產 ； 涼 爽 季 節 期 間 ， 低 海 拔 園 區 加 入 生 產 行 列 ， 因

此 全 年 都 可 供 貨 。

環 境 理 想 ， 梅 嘎 蒗 農 場 生 產 品 項 涵

蓋 範 圍 相 當 廣 ， 各 式 葉 菜 、 根 莖 瓜 果 類

作 物 樣 樣 俱 全 ， 依 林 桂 香 的 經 驗 ， 除 了

結 球 萵 苣 類 結 球 狀 況 不 理 想 外 ， 市 面 常

見 的 葉 菜 類 都 難 不 倒 他 們 ； 另 外 ， 甜

柿 、 紅 肉 李 、 柑 桔 也 是 農 場 要 角 ， 受 惠 於 海 拔 高 、 日 夜 溫 差 大 ， 梅 嘎 蒗 的 甜 柿

特 別 爽 脆 香 甜 ， 每 到 柿 子 熟 黃 季 節 ， 熟 門 熟 路 的 顧 客 總 迫 不 及 待 上 山 嘗 鮮 。