Page 88 - 發現台灣農業競爭力(六)

已 無 暴 利 的 機 會 ， 市 場 價 格 必 然 透 明 ， 唯 有 建 立 穩 定 獲 利 的 模 式 ， 經 營 才 能 長

長 久 久 ， 一 旦 前 兩 項 觀 念 確 立 ， 後 續 的 健 康 管 理 、 永 續 經 營 就 容 易 達 成 。

生 產 分 析 知 識 管 理

往 目 標 邁 進 ， 該 班 訂 定 具 體 的

作 為 方 向 ； 透 過 生 產 分 析 精 準 作 業

管 理 ， 由 知 識 管 理 共 享 經 驗 、 同 步

成 長 ， 藉 由 策 略 聯 盟 壯 大 實 力 ， 進

而 創 設 品 牌 、 創 造 市 場 價 值 。

農 民 一 般 不 擅 於 分 析 ， 陳 宏 志

設 計 表 格 ， 整 理 班 員 歷 年 的 生 產 情

形 ， 分 析 其 量 、 質 、 總 價 、 品 質 級 別 比 例 ， 還 列 入 均 產 價 排 名 ， 班 員 可 清 楚 掌

握 管 理 上 的 優 缺 點 ， 並 藉 由 排 名 激 勵 進 步 的 動 力 。 另 外 ， 統 合 班 員 經 驗 心 得 、

農 業 機 構 研 究 成 果 而 成 的 栽 培 管 理 指 導 表 ， 詳 列 文 心 蘭 各 生 長 時 段 施 肥 用 藥 、

PH、 EC 值 監 控 等 栽 培 要 項 ， 猶 如 文 心 蘭 的 栽 培 寶 典 。 抽 象 的 經 驗 心 得 ， 加 入

科 學 化 數 字 分 析 彙 整 ， 知 識 管 理 促 進 全 班 同 步 成 長 。

保 鮮 處 理 攸 關 瓶 插 時 間 ， 直 接 影 響 商 品 價 值 ， 花 卉 3 班 最 早 建 構 SOP

標 準 作 業 流 程 ， 保 鮮 動 作 從 田 間 即 有 規 範 ， 花 支 切 下 保 水 、 遮 陰 、 送 達 集 貨 場