Page 55 - 發現台灣農業競爭力(五)

得 獎 訣 竅 ． 發 揮 稻 種 優 點

值 得 一 提 的 是 ， 彭 文 球 在 民 國 40 年 代 是 「 增 產 報 國 」 稻 米 產 量 比 賽 的 常

勝 軍 ， 47 年 更 拿 過 全 國 冠 軍 ， 如 今 再 獲 得 全 國 十 大 經 典 好 米 榮 銜 ， 從 量 到 質

均 獲 全 國 第 一 ， 極 其 難 得 ， 也 見 證 國 內 稻 農 即 使 高 齡 、 仍 具 緊 跟 潮 流 、 與 時 俱

進 的 旺 盛 活 力 。

此 外 ， 已 舉 辦 10 屆 的 「 日 本 米 、 食 味 鑑 定 競 賽 」 ， 去 年 增 設 國 際 組 ， 首

度 開 放 國 外 稻 米 參 賽 ， 彭 鏡 興 精 心 栽 培 的 「 天 禾 玉 」 米 ， 與 舉 世 公 認 水 平 最 高

的 日 本 米 同 場 競 逐 ， 並 捧 回 獎 盃 ， 證 明 台 灣 米 品 質 一 流 ， 不 輸 給 任 何 稻 米 大

國 ， 足 以 與 各 國 好 米 一 爭 天 下 ， 彭 鏡 興 揚 威 國 際 賽 事 ， 別 具 意 義 。

無 論 國 內 外 ， 稻 米 品 質 競 賽 均 競 爭 激 烈 ， 彭 文 球 、 彭 鏡 興 父 子 能 從 眾 多 好 手

之 中 脫 穎 而 出 ， 委 實 不 簡 單 。 談 起 種 出 得 獎 好 米 的 訣 竅 ， 父 子 倆 均 認 為 ， 勤 勞

認 真 是 不 二 法 門 ， 技 術 面 上 ， 則 要 知 己 知 彼 、 充 分 了 解 耕 作 環 境 的 水 文 、 土

壤 、 氣 候 特 性 ， 選 擇 最 適 合 的 稻 種 ， 輔 於 合 宜 、 優 良 的 管 理 方 式 ， 讓 稻 種 優 點

發 揮 得 淋 漓 盡 致 ， 成 績 當 然 好 。