Page 48 - 發現台灣農業競爭力(四)

竄 升 飛 快 。 曾 文 珍 表 示 ， 東 部 的 文 旦 產 業 分 布 以 海 岸 山 脈 西 側 的 鶴 岡 、 東 豐 一

線 最 為 密 集 ， 品 質 也 最 優 ， 此 範 圍 之 外 ， 品 質 即 有 所 差 異 。

有 機 肥 料 ． 提 升 品 質

相 對 於 其 他 果 樹 ， 文 旦 屬 較 易 照

顧 的 樹 種 ， 曾 文 珍 說 ， 文 旦 開 花 結 果

量 極 大 ， 但 會 自 然 落 果 ， 且 脫 落 的 小

果 多 半 體 質 較 差 ， 有 如 老 天 爺 幫 助 農

民 進 行 篩 選 工 作 。 正 常 情 況 下 ， 一 個

枝 條 可 自 然 留 果 3-4 顆 ， 若 天 候 合 宜 ， 一 棵 20、 30 年 樹 齡 的 柚 樹 可 收 成 500

公 斤 ， 產 量 十 分 可 觀 。

文 旦 樹 病 蟲 害 少 ， 施 藥 次 數 也 少 ， 果 實 成 長 期 也 不 需 套 袋 ， 田 間 工 事 較 為

輕 鬆 ， 但 管 理 用 心 與 否 仍 攸 關 品 質 好 壞 。 曾 文 珍 說 ， 文 旦 以 重 1 台 斤 左 右 最 好

吃 ， 個 頭 過 大 則 皮 厚 肉 粗 ， 不 受 市 場 歡 迎 ， 拔 高 陡 長 的 新 枝 所 結 果 實 普 遍 偏

大 ， 控 制 柚 果 大 小 的 要 領 就 在 於 矮 化 修 枝 ， 若 放 任 柚 樹 自 然 生 長 ， 別 想 產 出 高

品 質 的 文 旦 。

在 推 展 休 閒 農 業 的 同 時 ， 東 豐 文 旦 產 銷 班 並 未 疏 略 農 作 本 業 的 經 營 。 「 降

低 生 產 成 本 、 追 求 高 經 濟 效 益 」 一 直 是 該 班 的 重 要 目 標 。 生 產 面 來 說 ， 該 班 重

量 又 重 質 ， 透 過 與 花 東 有 機 肥 處 理 中 心 策 略 聯 盟 ， 文 旦 果 園 全 面 使 用 有 機 肥 有