Page 47 - 發現台灣農業競爭力(四)

四 大 族 群 ． 融 洽 相 處

此 外 ， 產 銷 班 另 組 織 家 政 班 ， 研

究 開 發 柚 子 入 菜 的 精 緻 料 理 ， 香 氣 濃

郁 的 柚 花 製 作 香 包 ， 果 肉 加 工 為 果

醬 、 果 茶 ， 並 結 合 原 住 民 傳 統 技 藝 ，

發 展 柚 木 雕 刻 藝 品 及 日 用 品 ， 不 但 為

柚 樹 創 造 附 加 價 值 ， 也 豐 富 了 休 閒 農 業 的 內 容 。 動 態 方 面 ， 依 節 令 舉 辦 的 柚 花

季 活 動 ， 可 說 社 區 全 體 總 動 員 ， 並 踴 躍 配 合 政 府 部 門 推 展 的 各 式 活 動 ， 如 去 年

花 東 縱 谷 冬 季 花 海 展 ， 東 豐 社 區 即 貢 獻 了 40 公 頃 花 海 ， 幾 乎 平 坦 農 地 全 數 響

應 。

推 展 休 閒 農 業 短 期 不 易 見 到 成 果 ， 需 統 合 眾 人 不 同 的 想 法 、 年 復 一 年 地 持

續 推 展 ， 取 得 社 區 居 民 的 共 識 。 曾 文 珍 班 長 表 示 ， 東 豐 社 區 族 群 多 元 ， 有 閩

南 、 客 家 、 外 省 以 及 原 住 民 四 大 族 群 ， 但 大 家 相 處 融 洽 、 沒 有 族 群 之 分 ， 居 民

多 以 「 四 合 院 」 形 容 族 群 組 合 ， 平 時 居 住 同 一 社 區 互 為 鄰 居 ， 農 忙 時 相 互 幫 忙

如 同 一 家 人 ， 對 整 個 社 區 走 向 休 閒 農 業 的 發 展 方 向 ， 均 予 認 同 支 持 ， 因 此 齊 心

一 致 。

比 起 西 部 地 區 ， 東 部 發 展 文 旦 柚 產 業 歷 史 較 短 ， 玉 里 東 豐 地 區 原 先 種 植 柑

桔 為 主 ， 約 莫 30 年 前 才 轉 向 文 旦 ， 由 於 風 土 氣 候 適 宜 ， 柚 果 品 質 絕 佳 ， 名 氣