Page 43 - 發現台灣農業競爭力(三)

11 班 開 發 繡 球 鳳 梨 ， 源 自 客 戶 反 映 冬 天 找 不 到 好 吃 鳳 梨 所 激 發 的 靈 感 。 黃

添 益 班 長 說 ， 鳳 梨 屬 熱 帶 水 果 ， 夏 季 是 當 令 產 期 ， 台 灣 雖 可 調 節 全 年 生 產 ， 不

過 冬 天 的 鳳 梨 酸 度 高 ， 任 何 品 種 都 無 法 完 全 克 服 ， 與 其 強 行 生 產 風 味 遜 色 的 貨

品 ， 不 如 嘗 試 觀 賞 鳳 梨 。

外 銷 日 本 ． 搶 登 中 國

此 外 ， 11 班 栽 培 主 力 品 種 為 台 農 17

號 金 鑽 鳳 梨 、 台 農 20 號 牛 奶 鳳 梨 ， 該 班 的

金 鑽 鳳 梨 從 3 月 開 始 收 成 ， 可 採 收 至 7

月 ， 牛 奶 鳳 梨 採 收 期 由 6 月 至 9 月 ， 以 春

節 為 銷 售 主 力 的 繡 球 鳳 梨 ， 正 好 銜 接 產 期 空 檔 ， 有 利 於 人 力 、 工 作 調 配 ， 且 全

年 皆 有 產 品 供 銷 售 ， 開 發 繡 球 鳳 梨 新 產 品 ， 效 益 多 多 。

「 發 財 」 鳳 梨 花 一 戰 成 功 ， 為 11 班 描 繪 充 滿 商 機 的 嶄 新 市 場 ， 而 國 外 市

場 是 11 班 另 一 個 著 力 的 戰 場 ， 目 前 目 標 鎖 定 日 本 以 及 中 國 ， 預 計 今 年 全 面 搶

登 。

用 心 外 銷 市 場 ， 來 自 於 11 班 未 雨 籌 謀 、 分 散 經 營 風 險 的 遠 見 。 事 實 上 ，

依 黃 添 益 班 長 的 看 法 ， 當 前 國 內 鳳 梨 產 業 正 處 盛 世 ， 優 良 新 品 種 加 入 ， 帶 動 消

費 人 口 增 加 ， 擴 大 鳳 梨 鮮 食 整 體 市 場 。 過 去 鳳 梨 味 酸 的 印 象 鮮 明 ， 消 費 大 眾 想