Page 4 - 發現台灣農業競爭力(三)

試 作 過 程 前 半 段 大 致 順 利 ， 豈 料 後 來 因 水 患 引 來 褐 飛 蝨 ， 接 近 示 範 觀 摩

時 ， 1 欉 稻 株 附 生 多 達 2、 300 隻 ， 農 業 專 家 認 為 大 勢 已 去 ， 建 議 噴 藥 搶 救 稻

仔 ， 以 免 稻 農 一 季 辛 勞 一 無 所 得 ， 第 一 線 輔 導 的 農 會 指 導 員 謝 加 欽 不 甘 就 此 輕

易 放 棄 ， 四 處 求 教 ， 終 於 找 到 秘 方 ， 以 生 物 資 材 連 夜 防 治 ， 果 然 奏 效 ， 當 期 稻

穀 收 成 不 錯 ， 證 實 有 機 農 法 行 得 通 ， 官 水 楯 即 著 手 組 織 產 銷 班 ， 正 式 跨 進 有 機

領 域 。

不 過 ， 80 年 代 期 間 ， 有 機 尚 屬 新 穎 概 念 ， 談 到 採 行 不 施 藥 、 不 用 化 肥 的 有

機 栽 培 ， 稻 農 疑 慮 多 多 ， 改 變 根 深 蒂 固 的 觀 念 並 不 容 易 ， 儘 管 農 會 訂 有 諸 多 優

惠 補 貼 措 施 ， 鼓 勵 有 加 ， 官 水 楯 籌 組 產 銷 班 過 程 仍 備 極 辛 苦 。 由 於 耕 作 區 塊 完

整 性 是 有 機 農 業 要 件 之 一 ， 為 勸 說 周 邊 農 友 加 入 ， 官 班 長 及 農 會 幹 部 可 說 卯 足

全 力 ， 並 提 出 承 租 或 「 以 地 換 地 」 以 較 大 面 積 農 地 換 取 目 標 區 塊 農 地 的 方 式 ，

好 不 容 易 才 組 合 約 5 公 頃 的 稻 田 ， 太 保 市 有 機 米 產 銷 班 於 焉 成 軍 。

農 會 嚴 格 控 管 產 銷 作 業

太 保 市 有 機 米 採 直 接 契 作 經 營 ， 由 農 會 以 保 證 價 格 全 額 收 購 ， 稻 穗 成 熟

時 ， 農 會 統 籌 安 排 收 割 作 業 ， 後 續 的 烘 乾 、 碾 製 、 冷 藏 、 包 裝 ， 乃 至 行 銷 宣

傳 、 布 建 通 路 均 由 農 會 一 手 包 辦 ， 稻 農 只 需 負 責 施 肥 、 巡 水 等 田 間 管 理 ， 其 他

事 宜 完 全 不 需 掛 懷 。