Page 132 - 發現台灣農業競爭力(二)

花 花 形 漂 亮 多 樣 ， 顏 色 五 彩 繽 紛 ， 但 很 多 人 卻 將 菊 花 視 為 喪 葬 、 祭 祀 用 花 ， 送

人 菊 花 經 常 惹 來 白 眼 ， 種 種 刻 板 印 象 深 植 人 心 ， 難 免 使 銷 售 量 受 限 。

第 14 班 近 年 從 荷 蘭 引 進 「 染 色 菊 」 技 術 ， 以 白 色 、 黃 色 菊 花 為 基 底 ， 採

摘 後 ， 以 食 品 級 色 料 加 入 水 中 ， 讓 菊 花 由 枝 幹 吸 收 色 料 ， 自 然 轉 化 成 為 七 彩 顏

色 ， 一 改 傳 統 菊 花 的 素 樸 本 色 。 「 染 色 菊 」 專 業 門 檻 高 ， 該 班 經 不 斷 研 究 試

驗 ， 已 可 精 準 掌 控 顏 色 轉 換 ， 顧 客 指 定 任 何 顏 色 都 難 不 倒 ， 而 且 瓶 插 壽 命 更

長 ， 胡 正 義 尤 為 個 中 好 手 。 「 染 色 菊 」 推 出 後 ， 市 場 反 應 相 當 熱 烈 ， 桃 紅 色 最

受 歡 迎 ， 而 花 價 比 染 色 前 高 上 數 倍 。 研 發 創 新 創 造 高 附 加 價 值 ， 「 染 色 菊 」 是

現 成 例 子 ， 而 這 也 是 第 14 班 放 眼 未 來 專 注 的 目 標 。

美 麗 花 兒 人 人 愛 ， 但 其 民 生 需 求 度 遠 在 柴 米 油 鹽 之 後 ， 花 兒 越 有 機 會 展 現

嬌 豔 面 貌 ， 越 能 挑 動 消 費 者 買 花 慾 望 ， 宣 傳 對 花 卉 產 業 重 要 性 比 多 數 農 產 品

高 ， 但 目 前 國 內 除 了 蘭 花 外 ， 其 他 花 種 的 大 型 展 售 活 動 並 不 多 。 江 增 修 建 議 ，

政 府 不 妨 多 多 舉 辦 花 卉 競 賽 ， 讓 花 農 有 向 上 提 升 的 動 力 ， 而 大 型 農 產 展 售 活 動

也 能 安 排 花 卉 擁 有 一 席 之 地 ， 只 要 能 提 高 花 卉 的 見 光 度 ， 形 成 社 會 關 注 話 題 ，

相 信 應 有 助 於 整 體 花 卉 產 業 的 發 展 。

嘉義縣阿里山鄉花卉產銷班第 4 班