Page 105 - 發現台灣農業競爭力(二)

發 直 銷 通 路 及 發 展 休 閒 農 業 是 打 從 創 班 開 始 就 擬 定 的 經 營 方 向 。 他 表 示 ， 鄉 內

農 產 品 以 往 銷 售 多 半 交 由 盤 商 或 果 菜 市 場 ， 價 格 由 他 人 掌 控 ， 農 民 收 入 不 穩

定 ， 盛 產 季 節 往 往 任 人 宰 割 ， 最 慘 澹 之 際 ， 葡 萄 價 格 曾 低 至 個 位 數 。 開 發 直 銷

市 場 ， 農 民 直 通 消 費 者 ， 可 減 少 數 層 剝 削 ， 生 產 者 與 消 費 者 共 蒙 其 利 。

走 直 銷 路 線 ， 品 牌 是 不 可 或 缺 的 要 素 。 在 鄉

內 農 產 品 牌 概 念 尚 未 普 及 之 際 ， 21 班 即 創 設

「 紫 龍 珠 」 品 牌 ， 嚴 選 頂 級 「 巨 峰 」 葡 萄 作 為 開

路 先 鋒 。 吳 樹 春 班 長 說 ， 能 掛 上 「 紫 龍 珠 」 招 牌

的 葡 萄 ， 必 須 果 穗 完 美 、 果 粒 大 小 一 致 、 果 皮 清

潔 、 果 粉 濃 厚 、 顏 色 深 紫 、 無 脫 粒 、 無 裂 果 、 無

病 蟲 害 、 甜 度 18 度 以 上 ， 酸 度 0.4％ -0.7％ ， 至

於 大 小 標 準 ， 夏 果 粒 重 11-12 公 克 、 穗 重 350-450 公 克 ； 冬 果 粒 重 9-10 公

克 ， 以 上 條 件 缺 一 不 可 ， 只 有 極 品 才 能 入 選 。

品 牌 帶 路 ． 打 響 招 牌

「 紫 龍 珠 」 得 來 不 易 ， 即 使 再 用 心 管 理 ， 全 班 產 出 葡 萄 入 選 的 比 率 通 常 不

到 5％ ， 若 氣 候 不 理 想 ， 比 率 更 低 。 21 班 訂 定 嚴 苛 標 準 ， 只 為 奠 定 「 紫 龍 珠 」

高 級 品 牌 形 象 ， 打 響 產 銷 班 招 牌 。 由 於 金 字 塔 頂 端 消 費 群 終 是 少 數 ， 最 高 檔 的