Page 20 - 76年傑出農民專輯

許安明 -- 特產（茶葉）

茶香世家

許 安 明

許安明農友世代務農，自其曾祖父從事茶作，代代相傳，衣缽

不斷，他十五歲時，即跟隨父親從事製茶工作。同時加入頭屋鄉農

會四健會茶葉作業組，及常參加農事茶作研究班，對於茶樹栽培及

茶葉製作，實地操作，不斷精心研究改進，三十年來如一日。因而

累積了豐富的經驗，孕

育了高超的技術，自民國六十八年迄今前後參加鄉鎮、縣或省級製

茶技術比賽計十二次，每次均成績優異，榮獲頒獎表揚，其高超的

製茶技術，廣受肯定，普獲佳評。

許農友感於茶樹品種關係茶葉品質至鉅，民國六十六年率先響

應政府政策，將多年來栽植於其承租國有地二 ‧五公頃內之蒔茶、黃

心大冇及黃柑種茶樹，逐年分區改植優良青心、烏龍品種，每年更

新面積約○ ‧ 四公頃左右，三年前全面更新完成。同時配合茶種更

新，將傳統塑膠管明管灌溉方式，改良成地下暗管式噴灌設施，並

加強茶園水土保持工作，不斷改善栽培管理，提高茶菁品質。七十