Page 38 - 74年傑出農民專輯

謝耀堂 --農牧經營

金香釀酒白蘭飄香

謝 耀 堂

謝耀堂，彰化縣二林鎮人，世代務農，健行工專畢業後，曾到

一家電子公司任職，後返鄉負起父親交給他的農場經營任務，目前

栽有金香釀酒葡萄一‧六公頃，軟枝楊桃 ○ ‧ 四公頃，另有二 ○ ○ 坪 的

養豬場，由於經營管理得當，年年有成，每天忙得不亦樂乎。

具有遠見且渾身是勁的謝農友，為了促進本省冬季釀酒葡萄生

產，三年前特別提供○ ‧ 一公頃的蔔萄園作為試驗園，配合試驗單位

及改良場專家進行試作。兩年後，終於突破技術瓶頸，不但產量

高，而且糖度高達十八度，欣喜之餘，生性忠厚的他，立即把這項

技術傳授給當地果農，也因而獲得公賣局契作收購。

除了果樹外，謝先生也利用高床式養豬，藉著位差，使豬隻排

泄物經過特殊處理後，能自動灌溉果園，成效良好。不但避免環境

汙染也肥沃了園地，提高產量及品質，真是一舉數得。