Page 3 - 2015十大神農暨模範農民專刊
P. 3
2015 年 十 大 神 農 得 獎 事 蹟 摘 要
鄭 育 松 -為傳統養豬業找出路
只因為阿公在他小時候對他說的一句話：「養豬是良心事業，你
要把這事業傳下去。」於是，鄭育松堅持只養讓消費者吃得安心健康
的豬隻，也積極育種改良新品種優良黑豬。現年僅 32 歲的他，更注
入創新產銷技術為這個傳統產業打開嶄新視野，至今他的養豬頭數及
規模排名全國前八名，在畜養及經營管理上都交出傲人成績單。
劉 天 和 -從產地到餐桌的守護者
跨足養殖之初，很多人都覺得曾經失去健康的劉天和，屢次碰到
寒害跟龍捲風時，早晚會收手放棄。但他反而開風氣之先，在一手創
立的「天和鮮物」，從魚的培育、繁殖、養成到加工，甚至把生產版
圖擴及到畜產、蔬菜，務達安心飲食的理念，才能上菜。難怪他能成
為有諸多粉絲支持的「科技神農」，因為那一切佳餚，都是嘗盡人生
血淚換來的！
李 鴻 志 -挖掘甘藷產業的黃金價值
從小看著父親靠種植地瓜辛苦地將 7 個兄弟姐妹拉拔長大，李鴻
志對地瓜有著難以割捨的情感。高中畢業後因為父親生病毅然回鄉承
接父業的他，看到 農民生產期產量過剩的無奈，便積極研發甘藷加工
