Page 91 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

過慈心有機驗證的茶園面積將達 2.8 公 頃 ， 看著茶園的蛻

變與成長，公公的態度也從反對轉為認同。

對於茶業經營，陳麗雪有非常多的想法，且行動積極，

為了便於有機管理，她選擇種植生命力強靭的臺灣特有種

「青心大冇」及「青心烏龍」，並研發出不發酵、不團揉

的加工技術，推出市面少見的有機冷泡綠茶，同時與當地

農改場及產銷班合作，研製特殊的「臺東紅烏龍」、「梅

子綠茶」、「香草花茶」等產品；未來她還想結合臺東特

有的海洋深層水，應用於茶樹栽培、開發深層海水冷泡綠

茶，並朝生物科技領域發展，推出綠茶酵素，不僅成功區

隔市場，同時開發茶飲的無限可能，帶動茶產業更多活

力，陳麗雪強調，市場變動快速，若不積極因應，勢必被

市場所淘汰。

嫁到後山 20 多年，陳麗雪發現，當地從農人口普遍老

化的現象，由於老農不善於行銷，於是她推動「廠農合

作」計畫，由「佳芳」以保證價格收購茶菁；同時雇請人

工採茶、拔草、包裝，創造社區就業機會，如此一來，茶