Page 41 - 2009年十大神農暨模範農民專輯

奶酪（大葉田香草）、田香茶蛋、紫蘇沙拉（白花紫蘇草）、紫蘇

冰沙、魚腥草冰淇淋、水車前魚羹、水草鬆餅（水薄荷）等，增加

水草的發展性。為配合地區休閒農業發展，致力將水草產業提升至

三級產業，精心設計水草 DIY 體驗活動，使「體驗」、「感覺」變

成可以銷售的商品。農場的財務分析更採用電腦化作業，建立完備

而建全的財務資料，提升農場管理效率。

在建立品牌方面 ，

設計農場 LOGO 形象，

建立多元通路；並出版

「水草生活家」書籍及

媒體採訪，極力推銷農

場各種水草栽培技術及

創意料理；在行銷通路

方面，定期至全國各大水族館開發市場，銷售水族業者有 300 餘

家，並讓消費者至農場體驗參觀，吸引在地行銷。在誠品書店、

HOLA 生活館（特力屋）、綠色博覽會設置行銷據點，另於苗栗縣通

霄海洋渡假村及南投縣達摩山莊設置水草館。徐先生也架設勝洋水

草網站行銷水草，也於 PCHome 網站、宜蘭縣農會農產品網路超市

設有購物網。積極拓展事業版圖，水草更外銷至日本、墨西哥、德

國、中國大陸等國外市場。