Page 25 - 2009年十大神農暨模範農民專輯

王 益 豐 -- 台 灣 鯛

王益豐先生秉持發展精緻水產品理念，導入 CAS 優良食品認證及

國際漁產 HACCP 認證，提升台灣鯛附加價值，帶領台灣鯛產業走向

國際；結合成功大學、成大研究發展基金會等學術團隊研發魚鱗膠

原蛋白系列保養品及保健食品，提昇地區養殖經濟發展，成果卓

著 。

發展精緻漁業養殖 開

創產銷新通路

王益豐先生秉持發展

養殖精緻水產品的理

念，為求養殖漁業能達

到生產、加工、行銷等

一貫體系，達到穩定供

需目標，契約合作 202 單位優良養殖戶納入魚貨加工供應體系，總

生產面積達 350 公頃，確保魚貨平穩供應，養殖區涵蓋雲林、嘉

義、台南等縣，除可降低養殖業者單打獨鬥的風險，並為業者開創

新的產銷通路。