Page 7 - 2007年十大經典神農暨模範農民專輯

提高產品品質。另外也改良保鮮包裝紙盒，可以保鮮 7-10 天，同時

也可節省 30％的包裝材料費。

詹先生亦引進工業上嚴格控制產

程的概念，生產豌豆苗與有機蔬菜，

在有限的土地資源下，克服天候影

響，生產高單價的農產品，創造最大

利潤，其產品嚴格進行分級包裝，於

田間採收後即快速進行 2-5 ℃ 降 溫 預

冷，以去除田間熱並維持蔬菜新鮮

度，接著以保鮮盒包裝外銷或直接送往賣場上架販售。落實對資材

設備的管理，使其發揮效能，適時、適質、適量供應蔬菜上市，減

少資材短缺影響生產等問題 ，也幫助降低生產成本，提高農產品收

益利潤。另外設置 100 坪冷藏庫，貯存產品調節供需，在供需失衡

及氣候變化過大時，可穩定價格，同時也與通路商策略聯盟，生產

市場需求性較高的產品。